华盛顿州普尔曼——Addium公司旗下的AQUALAB品牌，作为水分含量分析、动态水分吸附、水分活度、干燥软件、配方软件、感官分析及其他解决方案的提供商，于11月5日推出了SKALA Dry这一先进的干燥软件解决方案。SKALA Dry旨在显著提升人类食品和宠物食品行业中使用的喷雾干燥机、连续生产线和其他工业干燥机的性能。

这款新软件旨在通过预防性方法解决可能导致产品过度或干燥不足的常见问题。据AQUALAB介绍，SKALA Dry利用可编程逻辑控制器（PLC）的温度数据，在产品离开干燥机之前进行设定点调整，从而提供更出色的水分控制，减少产品变异，并增加利润。

Addium的执行副总裁Takuya Ohki表示：“如果无法测量干燥机内部的情况，那么你所能做的就只是在问题发生后做出反应，而无法在问题发生时即时应对。”

通过优化干燥机的性能，SKALA Dry可以降低能耗、提高产量并节约成本。据AQUALAB称，在软件设置和培训完成后，通常可以实现2%至3%的产量提升，这相当于每年节省10万美元至720万美元的干燥损失。

此外，当与喷雾干燥机一起使用时，该软件可以将水分方差降低30%或更多。据AQUALAB介绍，该软件曾帮助一家客户将平均水分含量提高了0.24%，从而每年节省25万美元。

SKALA Dry的投资成本低且设置快速，制造商可以在三到六个月内收回投资。该软件可用于生产各种食品，包括乳品粉、脱水水果和蔬菜、肉干、烘焙零食、宠物食品等。SKALA Dry与多种干燥机兼容，包括带式、喷雾式、流化带式、转筒式、闪蒸式、拉幅式、翻滚式、撞击式、间歇式、环式、浮选式等。