美国AquaLab火锅底料水分活度仪，专为各类火锅底料及调味品的水分活度检测而设计。无论是麻辣底料、海鲜底料、三鲜底料、滋补底料，还是清淡底料，以及各类底料调味品，如辣椒粉面、大茴、花椒、八角、大蒜等，都能精确地测量其水分活度。

水分活度对火锅底料的质量和保存期有着至关重要的影响。过高的水分活度会导致微生物迅速繁殖，使油脂酸败的速度加快。而水分活度过低则可能影响火锅底料的口感和品质。因此，精确地检测水分活度，对于控制火锅底料的质量和保存期至关重要。

美国AquaLab火锅底料水分活度仪，采用专利的镜面冷凝露点法测量实时展示数据动态，提供清晰明了的操作界面。设备可打印测试结果，方便快捷。同时，AquaLab水分活度仪还具备美国专利。

该系列仪器可广泛应用于各类辣椒制品、调味品、辣椒酱、剁椒酱、辣椒粉等食品中的水分活度检测。针对辣椒行业检测需求高、样品种类多的特点，我们推荐您选择AquaLab水分活度仪，以提高检测效率，满足大规模样品的检测需求。

选择美国AquaLab火锅底料水分活度仪，为您的火锅底料及调味品的质量控制提供有力保障。让我们一起为提高产品质量和食品安全做出贡献。

样品分析步骤

仪器放置

a.    仪器放置在一个水平面上

b.    仪器放置在一个相对湿度稳定的环境中

c.    仪器放置的位置必须能避免样品仓受到污染

d.    为了有更好地性能，仪器建议预热15分钟

注意：实际样品的准备需要一致。

1. 确保所测量的样品具有代表性

2. 把样品放到一次性样品杯中，如果有可能的话需要完全覆盖住样品杯底部。

3. 不要放样品超过一半，样品过多会污染样品仓。

4. 确保样品杯的上边缘和外部非常干净

5. 把手柄扳到OPEN位置

6. 确保样品仓和传感器干净

7. 把样品杯放到样品仓内

注意：在样品杯放入样品仓前把盖子取走

8. 盖上盖子，并且让手柄扳到READ位置。这样就对样品仓进行密封以及开始读数。

9. 在1-2分钟时间，第一个aw读数就会显示在LCD屏幕上。读数时间的长短会随着样品仓温度和样品温度的差异变化，以及样品其他的原因都会影响到读数时间。

10. 当样品完成了读数后，会有蜂鸣声提示，以及aw和样品的温度会显示在屏幕上。

11. 完成读数后，把样品从样品仓中取出。

注意：不要把样品留在仪器中过长时间，这样有可能会造成污染。